Hackea tu Salud: Sol, Frío y Ritmos Circadianos

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Momentos clave

Sergio Elortegi es ingeniero informático y se pasó a la divulgación en salud leyendo papers con mentalidad de ingeniero. En esta conversación de casi dos horas defiende que el sol no causa el melanoma, que los ritmos circadianos son el pilar que nadie mira y que el frío y el contacto con el suelo son gratis. Te llevas un método para leer estudios y una lista de cosas que puedes cambiar hoy sin gastar un euro.

El episodio, en profundidad

El episodio 195 de Frogmación Podcast dura casi dos horas y no habla de código. Habla de sol, de frío, de oscuridad y de por qué un ingeniero informático acabó dedicándose a la salud. El invitado es Sergio Elortegi, autor de El sol no es el enemigo, y su tesis incomoda desde el primer minuto: el problema no es el astro que tienes ahí fuera, es la vida que llevas por debajo del techo.

Un informático que acabó midiendo la luz

Sergio acabó Informática en el año 2000 y salió con una sensación que a mucha gente de este canal le sonará: que lo aprendido no le servía para casi nada. Estuvo unos cuatro años en desarrollo y consultoría, hasta que la contratación se desplomó y se quedó en el paro. De ahí saltó a las instalaciones: electricidad, electrónica, autómatas, detección de incendios. Y ahí, dice, aprendió de verdad, y no precisamente de titulados.

Su forma de aprender es la que defiende hoy: probar, romper, depurar. "cuando la cagaba, haciendo un programa, y tenía que romperme la cabeza, depurando", ahí es cuando se le quedaban las cosas. Sobre la carrera es tibio con el título y contundente con el método: "el consejo siempre es prueba, experiencia".

La terapia que abrió la puerta

El salto a la salud llegó por dolor. Hace más de ocho años, tras un mal momento personal, entró en terapia y salió con dos ideas: que él era lo más importante de su vida, porque si no estaba bien no podía servir de nada a los demás; y otra más peligrosa para el statu quo, "todo es analizable". A partir de ahí, dieta, ejercicio, y después el agujero de conejo entero.

Lo que empezó como una newsletter para veinte personas dentro de una comunidad de emprendedores es hoy una lista diaria de más de mil suscriptores, una marca —salud a lo bestia— y un libro que le encargó Planeta y escribió en tres meses.

Ritmos circadianos: la idea más simple del episodio

Si alguien busca por dónde empezar, Sergio no manda comprar nada: manda mirar el cielo. Los ritmos circadianos, dice, tienen un nombre pomposo para algo elemental: "yo me espongo a la luz del sol, y yo respeto a la oscuridad". Día fuera, noche a oscuras.

Hacemos justo lo contrario. Cita un estudio de principios de los dos mil según el cual más del noventa por ciento de la gente pasa más del noventa por ciento de su vida entre cuatro paredes. Y cuando salimos, salimos bloqueados: crema, gafas de sol, ropa. De noche encendemos luces que le cuentan al cerebro que es mediodía. Su resumen: "hemos convertido en la noche en el día". Y añade la pata que casi nadie considera: la temperatura.

Las paradojas del melanoma

Aquí está la parte que ha hecho famoso a Sergio. No dice que el sol sea inofensivo porque sí: presenta paradojas. Si el sol provocase el melanoma, y pasamos la inmensa mayoría del tiempo bajo techo, y encima al salir nos protegemos, "alguien me puede explicar por qué aumenta". Segunda: los enfermos de melanoma suelen tener la vitamina D por los suelos, cuando por esa lógica deberían tenerla disparada. Y una tercera, muy concreta: un creador de contenido que vivía delante de las pantallas y al que le salió un melanoma en la planta del pie, donde el sol no llega nunca.

No pide fe: reparte gratis un documento de veintitantas páginas con los enlaces a los estudios en los que se apoya, y repite la frase que resume el episodio entero: "la gente a mí nunca me tiene que creer a mí, ni a nadie".

Cómo lee un estudio un ingeniero

Su filtro no es la revisión por pares, es la metodología, y su objeción es de ingeniería pura: un estudio que expone a la gente a una lámpara ultravioleta de laboratorio no está estudiando el sol. El sol real es más de la mitad infrarrojo, buena parte espectro visible y solo una fracción pequeña ultravioleta, y varía con la hora, la estación y el lugar. De ahí su criterio: "los estudios tienen que ser lo más cercano a la realidad posible".

La conversación deriva hacia el estamento médico y ahí no se guarda nada. Enumera las tres respuestas que recibe cuando pregunta: que deje de mirar Google, el argumento de autoridad del título y el "no tengo tiempo". Su distinción clave: consejo no es obligación, y quien vive con las consecuencias de una decisión es el paciente, no el médico.

De ahí salta a la oncología, la parte más dura del episodio. Elortegi cita un estudio que atribuye a los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos y que abarcaría unos veinticinco tipos de cáncer: según él, la contribución de la quimioterapia a la supervivencia a cinco años ronda el 2%, y la de la radioterapia el doble, un 4%. No da título ni autores, solo dice que es público y consultable. Y pone él mismo el matiz: supervivencia a cinco años no es calidad de vida, porque en esa estadística cuenta igual quien pasa esos años postrado. Su reproche de fondo no es solo la cifra, es el consentimiento: cuenta que a gente de su comunidad le hicieron firmar papeles que no entendía, y que los efectos secundarios se comunican como algo "probable" en vez de decir uno de cada diez. "no me invento nada", repite. Conviene decirlo claro: son sus posiciones, y un tratamiento se decide con tu médico delante y con la información completa en la mano.

Frío, grounding y hacks bien usados

Sergio se ducha con agua helada, va en manga corta con temperaturas bajo cero y lleva así cuatro o cinco años, a los cincuenta y uno. Cuando le dicen que es genético por ser vasco, se ríe; y cuando le dicen que el frío mata, contesta: "yo estoy muy lejos de estar muerto y menos de estar enfermo".

El grounding lo desinfla del misticismo y lo lleva a la física: el cuerpo es un sistema eléctrico y el suelo tiene carga. Su receta no cuesta dinero: "vete la playa, pasea, bañate en el agua de mar". Avisa de dos cosas: en el centro de una ciudad el efecto no es el mismo, y desconfía de los aparatos que se enchufan a la toma de tierra de casa. También apunta al calzado: las suelas de cuero conducían, las de goma no.

Sobre las gafas blue blockers, la explicación es sencilla: la luz azul es la señal de "es de día", así que bloquearla de noche es engañar al cerebro para que produzca melatonina. Cita un estudio del departamento de investigación oftalmológica de Harvard que comparaba lentes transparentes y rojas, con una diferencia enorme en la supresión de melatonina. Pero se niega a convertirlo en regla fija: no anochece igual en Madrid que en Mallorca. Su aviso vale para las gafas y para la inteligencia artificial de moda: son herramientas, y hay gente clavando clavos con una llave inglesa. "no es que todo sea la panacea".

Cierra recomendando un libro clásico sobre el cuerpo eléctrico, de un cirujano estadounidense nominado al Nobel, y una serie sobre el escándalo del OxyContin. El subtítulo del episodio lo elige él: recupera el poder en ti mismo. Y la despedida es la que mejor conecta con el público de Frogames Formación y con lo que Juan Gabriel Gomila lleva doscientos episodios repitiendo: "nunca dejes de aprender".